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Hofstallgasse 2-4

5020 Salzburg

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One of the city's most attractive 
Asian Kitchen & Bar

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Wer will, was er muss, ist frei: So lautet unser Leitgedanke. Ein Gedanke, der uns prägt und uns jeden Tag antreibt. Er ist die Basis für unser Schaffen und hat uns daher auch zu diesem Restaurant geführt! 

Wir verbinden Aspekte wie Kreativität, Einzigartigkeit und Freiheit. Attribute, die gleichermaßen die Gestaltung unseres Restaurants als auch unsere Küche und unseren Service inspirieren.

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The Kitchen

Im Restaurant servieren wir eine asiatisch inspirierte Küche, die als Verbindung der japanischen Produktperfektion, der thailändischen Aromatik und der chinesischen Küchenphilosophie charakterisiert werden kann.

Wir verzichten daher auf klassische Beilagen wie Brot. Bei den Milchprodukten arbeitet die Küche weitgehend  mit laktosefreien Produkten. Wir bieten zudem ein vegetarische und vegane Gerichte an.

Die IDEE: Die Gerichte werden in die Mitte des Tisches zum Teilen gestellt, so wie man es aus der asiatischen Kultur kennt. 

 

Gerne versuchen wir auf leichte Allergien & Unverträglichkeiten Rücksicht zu nehmen, sollten diese allerdings lebensbedrohlich für ihre Gesundheit sein, haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir diese Verantwortung nicht tragen. Wir werden Ihnen in diesem Falle keine Speisen offerieren.

Das Ambiente des Restaurant ist blumig und von der urbanen Atmosphäre der Salzburger Festspiele geprägt.

Kitchen
Impressione

Impressionen

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